実践・手引き– category –

ふっくら体型（内胚葉型）とは？ 手首を親指と中指で掴んだときに指がつかない、または手が大きいと感じるあなた。ズバリ、体格が良く、消化器系が活発で、脂肪を蓄えやすいという内胚葉型の特性を持っています。 「少し油断するとすぐに体重が増える」「...

モデル体型（外胚葉型）とは？ 手首を親指と中指で掴んだときに指が重なる・余裕でくっつくタイプ。つまり「痩せ型で代謝が高すぎる」のが外胚葉型の大きな特徴です。 「食べても太らないんでしょ？」とよく言われるかもしれませんが、実はその裏で「脂肪...

夕方ごろになると、目の奥が重い、首や肩が張ってくる、集中が続きにくい。そういった感覚は、多くの方が日常的に感じているものだと思います。 これは単純に「姿勢が悪いから」「年齢のせい」だけではありません。もう少し正確にいうと、私たちの目や体の...

夕食後、「もう一口だけ何かほしいな」と手が伸びてしまうことはありませんか？ お腹は満たされているのに、食事がスッキリと“終わりにくい”感覚。 その理由の一つは、食卓に「香り」「苦味」「温度差」という、食の終焉を告げる合図が少ないからです。必...

忙しい日々の台所は、小さな決断の連続です。冷蔵庫の前で立ち尽くし、何となく目についたものを並べた結果、食後に感じる「いまいち満たされない」感覚。 その原因は、あなたの料理の腕前ではありません。「決める回数の多さ」にあります。仕事、連絡、家...

前回のコラムで、私たちの体（「昔の仕様」）と現代の食生活とのズレが、日常の不調（眠気、むくみ、イライラなど）を引き起こしていることをお伝えしました。 このズレを埋め、体の本来の力を引き出すためには、何を食べるかが非常に重要です。ここでは、...

便利さの陰で、足指は“お休みモード”に？ 靴って、本当に便利です。雨の日も安心だし、ケガの不安も減る。私も毎日お世話になっています。でも夕方になると、ふくらはぎが張る／歩幅が小さくなる／なんとなく体が落ち着かない……。そんな日はありませんか？...

「満腹」なのに、なぜか満たされない お腹は膨れているのに「なんとなく物足りない」と感じることがあります。これは意志の弱さではなく、“満腹感”と“満足感”が別物だからです。 満腹感 … 胃の容量が物理的に満たされた状態 満足感 … 体が「必要...

「減らす」よりも「優先順位をつけて整える」 前回は、食事の改善は「足りないものを足す」ことから始めると無理なく続けやすい、という話をしました。そのうえで、次のステップとしてようやく出てくるのが「じゃあ、現代の食生活で負担になるものを少し調...

前回のコラムでは、「私たちの体は狩猟採集の暮らしの中で形づくられてきたのに、現代の環境は一気に変わってしまった」という話をしました。そのギャップは食事にもはっきり現れています。 いまはいつでも食べ物が手に入る時代ですが、“手に入りやすいも...